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ステーキ

OPEN / 17:00-24:00

closed / Monday

TEL / 072-652-1182

牛と鮪 EnYA

01 ABOUT

  • USHI to MAGURO EnYA
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牛とマグロが
カジュアルに楽しめる
創作居酒屋

牛と鮪 EnYAは、大阪府茨木市にある「牛」と「マグロ」がカジュアルに楽しめる創作居酒屋です。豊洲市場直送のマグロや、A5ランクの黒毛和牛、見た目で楽しめる創作料理をお楽しみいただけます。内装、盛り付け、器すべてのデザインにこだわった店内で、ゆっくり寛ぎながら五感で食事をお楽しみください。

日本各地の入手困難な地酒を厳選して取り揃えております。

普段の飲み会はもちろん、記念日や誕生日などの特別な日にもぜひご利用ください。

サシが入った大きな肉の塊

上質なブランド牛を
素材本来の味で

Meat with the original flavor of the ingredients.

A5ランクの中でも、より上質な黒毛和牛・ブランド牛を取り扱っています。
調理は全て鉄板で行い、高い温度で中まで火を通すことでお肉のおいしさを最大限まで引き出します。
素材本来の味をお楽しみください。

牛と鮪

豊洲市場から仕入れた
最高級の個体

Top quality tuna

豊洲市場の中でも400年の歴史があり江戸時代には徳川家の専属魚屋でもあった『大善』様より、直送で天然マグロを仕入れています。
天然マグロの中でも、最高級の個体をご用意しています。創作料理や希少部位を使った料理もございますので、部位ごとの食感や違いを味わっていただければ幸いです。

大きな鮪の切り身
カウンター席

03

CONCEPT

肉の刺し身

(CONCEPT 01)

高いクオリティ

マグロの希少部位や入手困難な地酒などを、これまでお世話になった方々との繋がりで仕入れています。高い品質の食材を、比較的お求めやすい価格でお召し上がりいただけます。

和食だけでなく、洋食の創作料理もございますのであわせてご賞味ください。

カウンター席

(CONCEPT 02)

幸せなひと時を
過ごせる空間

「料理は五感で味わうもの」というコンセプトのもと、空間、接客にもこだわっています。

店舗内装や料理の盛り付け、器、すべてのデザインにこだわり、お客様に幸せな時間を過ごしていただけるよう心がけています。

ゆったりした空間で、Jazz音楽を聞きながら最高の空間をお楽しみください。

並べられた日本酒の瓶

(CONCEPT 03)

お酒の豊富さ

マグロ、牛と一緒に楽しめる入手困難な地酒などを厳選して仕入れています。

お酒に詳しい方にお楽しみいただける希少なお酒はもちろん、普段あまり飲まれない方や女性も飲みやすいお酒もご用意しております。

04

Reserve

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05

RECRUIT

当店では、元気で明るいアルバイトスタッフを募集しています!

未経験でもOKです!

飲食業で働いてみたい方、接客が好きな方など、興味がある方はお気軽にご連絡ください。
皆さまと一緒に素敵なお店をつくっていきたいと思います!

【時給】1,100円~

笑顔で調理をするスタッフ