01
Course
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5,478円コース【9品】 4,980円（税込5,478円）えんやの料理を気軽に楽しめるコース
前 伊勢ちから豚ハムサラダ
造 自慢のお造り盛り
温 もちもち！蓮根まんじゅう
鍋 A5黒毛和牛肉吸い風鍋
焼 鉄板焼き！本日の厳選牛
揚 白身魚とアスパラのじゃが春巻
飯 自家精米ご飯 マグロしぐれ煮乗せ
汁 本日の鮮魚アラの赤出汁
甘 本日のシャーベット
- 6,000円コース【8品】 5,454円（税込6,000円）
特別飲み放題付コース
前 伊勢ちから豚ハムサラダ
造 自慢のお造り盛り
鍋 A5黒毛和牛肉吸い風鍋
焼 鉄板焼き！本日の厳選牛
揚 白身魚とアスパラのじゃが春巻
飯 自家精米ご飯 マグロしぐれ煮乗せ
汁 本日の鮮魚アラの赤出汁
甘 本日のシャーベット
【ドリンク】
ビール 瓶ビール（中瓶）/アサヒスーパードライ/キリンラガー
酎ハイ レモン/ライム/グレープフルーツ
焼酎 金黒（芋）/一番札（麦）
梅酒 濃醇梅酒
ウィスキー ブラックニッカクリアブレンド
ワイン グラス赤/グラス白
日本酒 燗/冷
ソフトドリンク ウーロン茶/コーラ/オレンジ - 8,778円コース【9品】 7,980円（税込8,778円）
えんやの料理を存分に楽しめるコース
前 EnYAの前菜盛合せ
造 自慢のお造り盛り＜上＞
温 プリプリ海老のチリソース
鍋 A5黒毛和牛白鍋
焼 鉄板焼！本日のA5黒毛和牛
蒸 霧島黒豚の蒸籠蒸し 自家製ポン酢
飯 自家精米ご飯でネギとろ丼（龍のたまご）
汁 本日の鮮魚アラの赤出汁
甘 本日のシャーベット
- 16,500円コース【9品】 15,000円（税込16,500円）
特別な日やおもてなしに
前 EnYAの前菜盛合せ（上）
造 自慢のお造り盛り（活伊勢海老付）
温 ハンガリー産フォアグラ茶碗蒸し
鍋 A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ
焼 鉄板焼！A5黒毛和牛＆アワビ
揚 フグの唐揚げ
飯 絶品！うにく寿司
汁 本日の鮮魚アラの赤出汁
甘 本日のシャーベット
- 120分飲み放題 2,178円（税込1,980円）
【コースに追加OK】日本酒のほか、ビール、酎ハイ、ワイン、焼酎、梅酒にウイスキーなど
ビール 瓶ビール（中瓶）/アサヒスーパードライ/キリンラガー
酎ハイ レモン/ライム/グレープフルーツ
焼酎 金黒（芋）/一番札（麦）
梅酒 濃醇梅酒
ウィスキー ブラックニッカクリアブレンド
ワイン グラス赤/グラス白
日本酒 燗/冷
ソフトドリンク ウーロン茶/コーラ/オレンジ
※前日までのご予約お願いいたします。
※コース内容は仕入れによって変わる事があります。
02
Pickup
豊洲市場直送!! 極上マグロ
『日本の台所』と言われている豊洲市場の中でも400年の歴史があり江戸時代には徳川家の専属魚屋でもあった『大善』様より直送！
本物のマグロを是非お召し上がりください！
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名物!! 本日のマグロぶつ切り 時価
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豊洲市場直送！本日の鮮魚三種盛り 時価
仕入れにより魚が異なります
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マグロのユッケ 1,680円（税込1,848円）
彩りも美しいおすすめメニュー
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マグロのネギたっぷりカルパッチョ 1,680円（税込1,848円）
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マグロほほ肉たたき 卸しぽん酢 1,280円（税込1,408円）
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マグロ頭肉のトロステーキ にんにく醤油で 1,280円（税込1,408円）
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ねぎトロと沢庵 焼き海苔で巻いて 1,680円（税込1,848円）
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天然バチマグロのカマ塩焼き 1,780円（税込1,958円）
大きいのでお時間頂戴します
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マグロ丼(赤出汁付) 1,980円（税込2,178円）
黒毛和牛と特選牛
A5ランクの極上黒毛和牛から国産牛まで厳選した品種と部位を鉄板焼きをはじめ様々な調理法でご提供いたします。
～本日の鉄板焼き～
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【A5】黒毛和牛 霜降り 時価
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【A5】黒毛和牛 赤身 時価
赤身とは思えないサシの入った人気メニュー
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本日のイチオシ厳選牛 時価
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【A5】黒毛和牛サイコロステーキ 時価
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【A5】黒毛和牛スジの野菜炒め 1,280円（税込1,408円）
～小鍋～
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【A5】ロース すき鍋 or しゃぶしゃぶ 2,980円（税込3,278円）
肉の旨味を味わうなら外せない！
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「川口」の霧島黒豚の味噌チゲ鍋 1,580円（税込1,738円）
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特撰！牛もつ鍋 〆ラーメン付 1,580円（税込1,738円）
03
FOOD
様々なお酒と合わせて
定番料理やひと工夫加えられた創作料理の数々。
一品一品こだわった手造りで仕上げました。
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もろきゅう 480円（税込528円）
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するめキムチ 680円（税込748円）
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『藤井』のやみつき沢庵 480円（税込528円）
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茹でたて黒枝豆 580円（税込638円）
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豊洲の魚屋さんおすすめ！エイヒレ炙り 780円（税込858円）
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漬物盛り 780円（税込858円）
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激辛！チョリソー＆フライドポテト 880円（税込968円）
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合鴨ロース旨煮 880円（税込968円）
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能勢地玉子を使ったお寿司屋さんの玉子焼き 780円（税込858円）
素材にこだわった美味しさ！
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境港直送！カニ味噌小鉢 880円（税込968円）
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チャンジャとクリームチーズ 780円（税込858円）
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博多名物！特上明太子炙り 1,280円（税込1,408円）
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愛知県産上ウナギのうざく 980円（税込1,078円）
まずは冷た～い一皿から
素材の良さを生かすため、ドレッシングも自家製で作ってます！
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伊勢ちから豚のロースハムサラダ 人参ドレッシング 950円（税込1,045円）
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伊勢ちから豚厚切りベーコンのポテトサラダ 880円（税込968円）
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丸ごとトマトのサラダ バルサミコソース 980円（税込1,078円）
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A5赤身たたき 青森産ニンニク添え 1,780円（税込1,958円）
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熊本県直送！特選霜降り馬刺し 2,980円（税込3,278円）
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おおいた冠地どりの韓国風ユッケ 980円（税込1,078円）
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本日の鮮魚カルパッチョ 時価
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大山鶏の北京ダック風 1,280円（税込1,408円）
日本料理をベースにした創作料理
人気メニューがいっぱいのコーナーです！
どれもまた食べたくなる料理です！
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もちもち！蓮根まんじゅう カニ身あんかけ 980円（税込1,078円）
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プリプリ海老のGマヨ 1,480円（税込1,628円）
人気メニュー！
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タコのエスカルゴバター焼き バケット添え 1,380円（税込1,518円）
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A5牛すじのどて焼き 温玉乗せ 1,280円（税込1,408円）
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A5ロースの焼きしゃぶ 龍のたまごで 1,980円（税込2,178円）
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特選！牛もつのピリ辛焼き 980円（税込1,078円）
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「川口」のおおいた冠地どりのトマト煮込み 880円（税込968円）
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境港産カニ味噌グラタン 980円（税込1,078円）
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大分直送 関サバの一夜干し 2,580円（税込2,838円）
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大分直送 オオニベのカツレツ ソースバンブラン 1,580円（税込1,738円）
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霧島黒豚のキムチーズちぢみ 880円（税込968円）
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霧島黒豚の角煮 880円（税込968円）
期待の若手の一皿もどうぞ
完全オリジナル料理も是非召し上がって感想を伝えてやってください！
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おおいた冠地どりのとり天 780円（税込858円）
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とうもろこしのかき揚げ アンデス岩塩で 780円（税込858円）
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フグ唐揚げ 980円（税込1,078円）
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おもちと茄子のみぞれ揚げ出し 780円（税込858円）
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大分直送 関アジフライ タルタルソース 880円（税込968円）
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自家製カニクリームコロッケ アメリケーヌソース 1,280円（税込1,408円）
アメリケーヌソースとともにどうぞ！
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青森産 にんにく丸揚げ にんにく味噌で 880円（税込968円）
〆飯
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自家精米ご飯で出汁茶漬け（ 紀州南高梅） 780円（税込858円）
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自家精米ご飯で出汁茶漬け（ 塩鮭） 880円（税込968円）
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秘伝タレのシーフードピラフ 1,280円（税込1,408円）
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A5黒毛和牛ガーリックライス 1,680円（税込1,848円）
おすすめメニュー！
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A5赤身のビーフカツサンド 2,980円（税込3,278円）
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出汁香る茶そば（温 or 冷） 880円（税込968円）
デザート
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アイスクリーム＜2個＞ 680円（税込748円）
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ブリュレ風プリン バニラアイス添え 880円（税込968円）
人気メニュー！
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フォンダンショコラ バニラアイス添え 880円（税込968円）
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「甘太くん」のオーブン焼き バニラアイス添え 880円（税込968円）
大分県産紅はるか
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鉄板焼！フレンチトースト バニラアイス添え 880円（税込968円）
彩りも美しく、女性に大好評！
本日のおすすめ
豊洲市場直送鮮魚の逸品
※金額は異なる場合がございます。
EnYA自慢の逸品
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＜鳥取 境港＞ハタハタ南蛮漬け 680円（税込748円）
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＜鳥取 境港＞穴子西京焼き 980円（税込1,078円）
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＜三重＞サワラ西京焼き 1,480円（税込1,628円）
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＜北海道＞水タコ天婦羅 980円（税込1,078円）
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＜東京 式根島＞アカイカ 980円（税込1,078円）
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＜千葉 竹岡＞太刀魚炙り 1,980円（税込2,178円）
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＜三重＞オオモンハタ 1,280円（税込1,408円）
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黒毛和牛アキレスぽん酢 780円（税込858円）
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＜徳島＞天然岩ガキ（特大） 1,980円（税込2,178円）
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国産イワシの梅マヨチーズ焼 780円（税込858円）
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砂ずりの唐揚げ 780円（税込858円）
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A5黒毛和牛 牛すじぽん酢 980円（税込1,078円）
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霧島黒豚の味噌チゲ小鍋 1,480円（税込1,628円）
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霧島黒豚の角煮 880円（税込968円）
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アカイカと茄子のトマトクリームパスタ 1,480円（税込1,628円）
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シンプルチーズピザ 780円（税込858円）
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旬野菜のカレーソースピザ 1,280円（税込1,408円）
04
DRINK
限定！プレミア地酒
全国各地の酒蔵からその時期オススメの地酒をご用意！詳しくはスタッフまで
※日本酒の銘柄は時期によって異なります
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飛露喜＜大吟醸＞ グラス1,980円（税込2,178円）
一合2,980円（税込3,278円）精米歩合：40％ 日本酒度：‐
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月桂冠 金賞受賞酒＜純米大吟醸＞ グラス1,480円（税込1,628円）
一合2,180円（税込2,398円）精米歩合：35％ 日本酒度：‐
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黒龍大吟醸＜大吟醸＞ グラス1,480円（税込1,628円）
一合2,180円（税込2,398円）精米歩合：35％ 日本酒度：+4.0
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黒龍クリスタルドラゴン＜大吟醸＞ グラス3,980円（税込4,378円）
一合4,980円（税込5,478円）精米歩合：50％ 日本酒度：+4.0
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治郎右衛門＜純米大吟醸無濾過原酒＞ グラス4,980円（税込5,478円）
一合5,980円（税込6,578円）精米歩合：35％ 日本酒度：+0.8
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十四代おりからみ＜本生原酒＞ グラス2,980円（税込3,278円）
一合3,980円（税込4,378円）精米歩合：50％ 日本酒度：‐
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盾野川本流辛口＜純米大吟醸＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：50％ 日本酒度：+8.0
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播州一献超辛＜純米吟醸＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：55％ 日本酒度：+7.0
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磯自慢水響華＜大吟醸＞ グラス1,280円（税込1,408円）
一合1,880円（税込2,068円）精米歩合：50％ 日本酒度：+6.0
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一白水成愛山＜純米吟醸＞ グラス1,280円（税込1,408円）
一合1,880円（税込2,068円）精米歩合：50％ 日本酒度：+2.0
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久保田千寿＜吟醸＞ グラス780円（税込858円）
一合1,080円（税込1,188円）精米歩合：50％ 日本酒度：+5.0
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洗心＜純米大吟醸＞ グラス1,980円（税込2,178円）
一合2,980円（税込3,278円）精米歩合：28％ 日本酒度：+2.0
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獺祭磨き二割三分＜純米大吟醸＞ グラス2,980円（税込3,278円）
一合3,980円（税込4,378円）精米歩合：23％ 日本酒度：‐
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早瀬浦＜純米吟醸＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：50％ 日本酒度：+1.5
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伯楽星＜純米吟醸＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：55％ 日本酒度：+4.0
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洌＜純米大吟醸＞ グラス980円（税込1,078円）
一合1,380円（税込1,518円）精米歩合：50％ 日本酒度：+9.0
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宝剣呉＜純米吟醸＞ グラス980円（税込1,078円）
一合1,380円（税込1,518円）精米歩合：55％ 日本酒度：‐
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宝剣酒未来＜純米吟醸＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：50％ 日本酒度：+3.0
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宝剣＜純米大吟醸＞ グラス1,280円（税込1,408円）
一合1,880円（税込2,068円）精米歩合：40％ 日本酒度：+5.0
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会津宮泉渡船弐号＜純米吟醸＞ グラス980円（税込1,078円）
一合1,380円（税込1,518円）精米歩合：50％ 日本酒度：‐
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会津宮泉山田穂＜純米大吟醸＞ グラス980円（税込1,078円）
一合1,380円（税込1,518円）精米歩合：50％ 日本酒度：‐
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リンク8＜純米大吟醸＞ グラス3,980円（税込4,378円）
一合4,980円（税込5,478円）精米歩合：35％ 日本酒度：‐
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満寿泉『寿』＜大吟醸＞ グラス2,980円（税込3,278円）
一合3,980円（税込4,378円）精米歩合：35％ 日本酒度：+3.0
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写楽播州愛山＜純米吟醸＞ グラス980円（税込1,078円）
一合1,380円（税込1,518円）精米歩合：50％ 日本酒度：‐
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写楽赤磐雄町＜純米吟醸＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：50％ 日本酒度：‐
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写楽吉川山田錦＜純米吟醸＞ グラス1,280円（税込1,408円）
一合1,880円（税込2,068円）精米歩合：50％ 日本酒度：‐
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醸し人九平次いのね グラス4,980円（税込5,478円）
一合5,980円（税込6,578円）精米歩合：- 日本酒度：‐
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城陽愛山＜特別純米無濾過＞ グラス780円（税込858円）
一合1,080円（税込1,188円）精米歩合：60％ 日本酒度：+4.0
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ゆきつばき＜純米吟醸＞ グラス780円（税込858円）
一合1,080円（税込1,188円）精米歩合：60％ 日本酒度：+2.5
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三好Whiteおりがらみ＜純米吟醸＞ グラス780円（税込858円）
一合1,080円（税込1,188円）精米歩合：50％ 日本酒度：‐
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作新酒＜純米大吟醸＞ グラス1,280円（税込1,408円）
一合1,880円（税込2,068円）精米歩合：50％ 日本酒度：‐
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雨後の月＜純米大吟醸＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：48％ 日本酒度：+1.0
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羽根屋富の香＜純米吟醸原酒＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：60％ 日本酒度：±0
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BLACK JACK極辛口＜生原酒＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：55％ 日本酒度：+21.0
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山城屋STANDARD CLASS＜純米大吟醸＞ グラス880円（税込968円）
一合1,280円（税込1,408円）精米歩合：50％ 日本酒度：+10.5
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春鹿超辛口＜純米＞ グラス680円（税込748円）
一合980円（税込1,078円）精米歩合：60％ 日本酒度：+12
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越乃景虎龍＜普通酒＞ グラス680円（税込748円）
一合980円（税込1,078円）精米歩合：65％ 日本酒度：+5.0
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黒龍干支ボトル＜純米大吟醸＞ グラス3,980円（税込4,378円）
一合4,980円（税込5,478円）精米歩合：40％ 日本酒度：‐
日本酒
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菊政宗上撰（冷・燗）【兵庫】 500円（税込550円）
果実のお酒
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濃醇梅酒/桃にごり/キウイ 各500円（税込550円）
ロック・水割り・ソーダ割り
カクテル
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ピーチ 各500円（税込550円）
オレンジ・ソーダ・ウーロン
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カシス 各500円（税込550円）
オレンジ・ソーダ・ウーロン
その他のお酒
ジン（ロック・ソーダ割り）
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ジンスパイア 500円（税込550円）
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翠 600円（税込660円）
ノンアルコール
ノンアルコールビール
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アサヒドライゼロ（アルコール分0.00％） 400円（税込440円
ワイン
グラスワイン
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赤・白 各500円（税込550円）
赤ワイン
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テッレ・デル・ノーチェ カベルネ・ソーヴィニヨン 3,000円（税込3,300円）
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ヴィルダ・フルーリーコート・デュ・ローヌ 6,000円（税込6,600円）
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オーパス・ワン ※年号金額変更あるためスタッフ迄
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シャトー勝沼 菱山ベーリーA 8,000円（税込8,800円）
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ナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 14,000円（税込15,400円）
白ワイン
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テッレ・デル・ノーチェ シャルドネ 3,000円（税込3,300円）
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アウセルス 6,000円（税込6,600円）
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シャトー勝沼 菱山 甲州 8,000円（税込8,800円）
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ドミニクローラン シャブリ 12,000円（税込13,200円）
スパークリングワイン
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ラ・ロスカ ブリュット 3,000円（税込3,300円）
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アザーラ スパークリング モスカート 4,500円（税込4,950円）
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ボッテガ ロゼ ゴールド 8,000円（税込8,800円）
シャンパン
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モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 15,000円（税込16,500円）
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パルム ドール ブリュット 30,000円（税込33,000円）
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モエ・エ・シャンドン ドンペリニヨン 50,000円（税込55,000円）
ビール
生ビール
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アサヒ生ビール樽詰（マルエフ） グラス 550円（税込605円）
ジョッキ 750円（税込825円） -
アサヒスーパードライ グラス 550円（税込605円）
ジョッキ 750円（税込825円） -
サッポロエビス グラス 650円（税込715円）
ジョッキ 850円（税込935円）
瓶ビール
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アサヒスーパードライ 550円（税込605円）
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サッポロエビス 600円（税込660円）
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キリンラガー 550円（税込605円）
サワー
サワー
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プレーン 400円（税込440円）
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生レモン/生ライム/生グレープフルーツ 各500円（税込550円）
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カルピス/柚子/マンゴー/巨峰 各450円（税込495円）
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よだれモン/よだれ梅 各450円（税込495円）
ハイボール
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ブラックニッカフリージングハイボール 500円（税込550円）
ウイスキー
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角 500円（税込550円）
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ジャックダニエル 600円（税込660円）
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スーパーニッカ 600円（税込660円）
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ニッカセッション 800円（税込880円）
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竹鶴 1,200円（税込1,320円）
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余市 1,200円（税込1,320円）
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知多 1,200円（税込1,320円）
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カバラン 1,200円（税込1,320円）
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白州 1,700円（税込1,870円）
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山崎12年 2,500円（税込2,750円）
焼酎
麦焼酎
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一番札 450円（税込495円）
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二階堂 450円（税込495円）
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日田全麹 450円（税込495円）
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中々 500円（税込550円）
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兼八 850円（税込935円）
芋焼酎
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金黒 450円（税込495円）
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黒霧島 450円（税込495円）
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赤霧島 450円（税込495円）
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富乃宝山 450円（税込495円）
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三岳 550円（税込605円）
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魔王 800円（税込880円）
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なかむら 800円（税込880円）
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村尾 2,000円（税込2,200円）
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森伊蔵 2,000円（税込2,200円）
米焼酎
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白岳しろ 450円（税込495円）
黒糖焼酎
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れんと 550円（税込605円）
泡盛
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端泉 550円（税込605円）
ソフトドリンク
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100％オレンジ 250円（税込275円）
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コーラ 250円（税込275円）
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ウーロン茶 250円（税込275円）
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能勢ジンジャーエール 300円（税込330円）
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カルピス 300円（税込330円）
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箕面柚子サイダー 400円（税込440円）
